山東電鍍時需要注意以下幾個方面以確保操作的安全性和電鍍質量：
安全防護：電鍍液通常含有有害化學物質，因此須佩戴適當的防護裝備，如防化手套、護目鏡、防護服等，以防止化學物質對皮膚和眼睛造成傷害。
通風換氣：山東電鍍過程中會產生有害氣體，須在通風良好的環境下操作，必要時安裝通風設備，以避免吸入有毒氣體對身體的損害。
正確操作：根據鍍層材料和工藝要求，按照正確的操作步驟進行電鍍。嚴格控制電流、電壓和鍍液溫度等參數，確保鍍層質量。
清潔與維護：保持工作區域整潔，及時清理電鍍過程中產生的廢液和廢料，防止堆積和相互污染。定期對電鍍設備和鍍液進行清潔和保養，確保設備和鍍液處于良好狀態。
避免交叉污染：不同材料的電鍍需分別進行，使用專用的電鍍槽和工具，以防止交叉污染產生不良的化學反應和鍍層質量問題。
應急準備：了解并熟悉電鍍過程中可能發生的緊急情況及應對措施，如化學品泄漏、火災等，并配備相應的應急設備和器材。
培訓與指導：電鍍作業人員應接受相關的安全培訓和技術指導，了解電鍍工藝、設備操作、安全防護等知識，提高操作技能和應急能力。
環保排放：電鍍過程中產生的廢水、廢氣等需經過處理，符合環保法規要求后再進行排放，以防止環境污染。

綜上所述，山東電鍍時需要注意安全防護、通風換氣、正確操作、清潔與維護、避免交叉污染、應急準備、培訓與指導以及環保排放等多個方面，以確保山東電鍍作業的安全性和質量。